Prochainement
à Ben-Ahin, Huy
Manger fait-maison, simple & bon
Trinquer entre amis, famille, collègues
Célébrer dans un décor qui se renouvelle
Ouverture automne 2026
travaux d'aménagement de la grange en cours...
le concept
Pourquoi " A droite du coeur" ?
D'abord et très simplement d'un point de vue visuel : l'entrée de notre grange - et donc l'accès à notre table et salle d'événements - se trouve à droite du cœur en lierre qui grimpe sur la façade côté rue.
Mais c'est surtout parce que nous faisons les choses avec coeur.
Dans les plats faits maison servis à notre table d’hôtes.
Dans l’ambiance chaleureuse de la grange, décorée au fil des saisons.
Dans les événements que nous imaginons et organisons avec et pour vous.
Et dans tous ces moments partagés entre amis, en famille, entre collègues… ou parfois même entre parfaits inconnus autour d’une même table.
Vous l'aurez compris, la présence du mot "coeur" dans le nom de notre concept n'a pas pour but de promouvoir un romantisme dégoulinant mais bien d'accueillir un large panel d'amoureux ! Ceux de bonnes choses, de convivialité, de vieilles pierres, de simplicité, de moments de qualité,...
Full love garanti !
Qui sommes-nous ?
Michelle Høholt Larsen
(aussi appelée "Mapou" de son nom de mère-grand), c'est la danoise de la bande ! Elle met d'ailleurs à profit ses racines du nord pour pimper vos assiettes ainsi que la déco de la salle qui change au fil des saisons. Pour la petite histoire, elle a tenu un magasin de fleurs pendant de nombreuses années (et un magasin de vélos, et de vêtements aussi..!) Elle est aussi à l'origine de ByMapou avec ses confections de vêtements et broderies. Bref, vous l'aurez compris, c'est une source inépuisable de créativité qu'elle ne manquera pas de mettre à profit à droite du coeur.
Charlen
C'est la fille de Michelle. Ses influences danoises lui ont conférés un attrait particulier pour le "hygge", un art de vivre danoise (par ici si vous voulez en savoir plus) qu'elle tient à faire vivre à droite du coeur. C'est elle qui gère la comm' et qui met à profit son expérience dans l'événementiel pour faire vivre les lieux. Tout comme ses acolytes, ses facultés de couteaux Suisse la prédisposent également à la plonge, à la découpe de légumes et aux "milles petites choses" qui font qu'on passe un bon moment à droite du coeur.
Michael
C'est le compagnon de Charlen et le beau-fils de Michelle. Son rôle vrille entre le comptable, le responsable technique et le "responsable boissons" et bien entendu, c'est ce dernier rôle qui vous intéresse le plus ! Son expérience ? Outre les cours d'oenologie auxquels il est assidu et s'entraine d'ailleurs chaque semaine... il a tenu le célèbre Boulevard du Rhum à Namur. Soyez certains, les amateurs de vins et de rhums seront aux petits oignons.
Benoit
L'oncle de Charlen ne déroge pas à la norme "couteau suisse" de la famille. Plus connu sous le nom de "Monsieur Defoy" par ses nombreux élèves en boucherie, Ben, aujourd'hui pensionné passionné, a aussi été actif en tant que traiteur dans son jeune temps. Deux métiers qui se sont toujours accompagnés de nombreuses activités comme la ferronnerie, le bichonnage de jardins, la mécanique, la couture,... d'où son surnom "Ben Labricole" ! Sa touche est inévitablement bien présente dans notre activité avec notamment la taille méthodique de notre emblématique blason" : le coeur en lierre ! (et mille autres choses mais la liste serait bien trop longue...!)
Le t'Rio
Le trio de grands est aussi entouré d'un "petit t'Rio" : Rio, Nori et Naé. Les 3 enfants de Charlen et Michael qui s'inventent commis, techniciens de surface, serveurs,... à leurs heures perdues d'enfants. On ne peut pas dire qu'ils soient vraiment efficaces (on y travaille...!) mais, à leur manière, ils font partie aussi de cette activité familiale.
PS : Naé étant encore bébé, pas encore de photo d'elle en train de "mettre la main à la pâte" encore...!